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怎么样挑选辣椒?

披露时光:2020-10-20人气:52
椒的的类型和木种较多,按食味各种不同有甜椒和青椒三类。选购鲜青椒时要需注意果形与色应适用该木种特色,如色有鲜绿、深绿、红、黄之分,其品级需要面积不规则,瓜果皮牢靠,肉厚质细,肉嫩鲜美,不裂口,无虫咬、无黑点,无搭叶,不软、不冻、不烂等。普通甜椒果肉呈圆筒状型或钝长方形,果肩大,果肉厚,味甜甜的或微辣;青椒果肉呈耐折的长角形,麻辣味激烈,如各省市的长羊角椒、线青椒等,里面有颗族群生椒冲天生长期,果肉小,呈圆锥型形,香味儿浓,近年市面 上对比受认可 


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